चंडीगढ़ में नकली पनीर का भंडाफोड़, 450 किलो पनीर जब्त;

चंडीगढ़, 11 जून 2025: चंडीगढ़ में मिलावटखोरी के खिलाफ चलाए जा रहे अभियान के तहत बुधवार की एक बड़ी कार्रवाई में नकली पनीर की भारी खेप जब्त की गई। बापूधाम कॉलोनी, सेक्टर-26 स्थित एक दुकान से लगभग 450 किलोग्राम नकली पनीर बरामद किया गया, जिसे लोक उपभोग के लिए अवैध रूप से संग्रहित किया गया था। स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने यह छापेमारी सुबह करीब 7 बजे मुख्य सचिव और सचिव स्वास्थ्य-सह-आयुक्त, खाद्य सुरक्षा चंडीगढ़ प्रशासन के निर्देश पर की। जांच के दौरान दुकान के साथ-साथ बाहर खड़ी एक पिकअप गाड़ी में भी संदिग्ध पनीर पाया गया। विभाग ने मौके से देसी घी और दही के नमूने भी लिए हैं। सभी खाद्य नमूनों को परीक्षण के लिए अधिकृत एफएसएसएआई प्रयोगशाला भेजा गया है। यदि ये मानकों पर खरे नहीं उतरते, तो  संबंधित खाद्य व्यवसायियों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई की जाएगी। जब्त पनीर को अधिनियम के तहत सुरक्षा में रखा गया है।अधिकारियों ने बताया कि दुकानदार और वाहन चालक दोनों के खिलाफ दो-दो चालान जारी किए गए हैं, क्योंकि इनके पास एफएसएसएआई लाइसेंस नहीं था और ये खाद्य सामग्री बिना अनुमति के बेच रहे थे।

प्रशासन की अपील:

नगर प्रशासन ने सभी नागरिकों से अपील की है कि वे किसी भी खाद्य सामग्री की खरीदारी केवल लाइसेंसधारी दुकानों से ही करें। साथ ही यह सुनिश्चित करें कि दुकान साफ-सुथरी हो और गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बेचे जा रहे हों। यदि किसी उपभोक्ता को किसी दुकान या उत्पाद को लेकर कोई संदेह हो, तो वे तुरंत खाद्य सुरक्षा एवं मानक विभाग, सेक्टर-16, सरकारी मल्टी स्पेशियलिटी अस्पताल, चंडीगढ़ को इसकी सूचना दें। चंडीगढ़ प्रशासन की यह कार्रवाई न केवल मिलावटखोरों को चेतावनी है, बल्कि यह भी संदेश देती है कि लोगों की सेहत से कोई समझौता नहीं किया जाएगा। नकली खाद्य पदार्थों के खिलाफ यह मुहिम आगे भी जारी रहेगी।